? Cari amici lettori, avete sentito parlare del grande domaine Louis Jadot ? Questa grande casa oggi è diretta da Pierre-Henry Gagey qui ci mette tutta la sua volontà e il suo buon umore per dirigere questo dominio della Borgogna. Questa superficie si estende per 200 ettari con una composizione di terroir e che integra per lo stesso motivo occasione Le denominazioni principali della Borgogna. Per quanto riguarda la vinificazione, Frédéric Barnier se ne occupa dal 2012. Lasciate che vi parliamo della storia di questo domaine, così come del dettaglio delle sue cuvée di punta.
Una storia che inizia bene:
Tutto è iniziato a partendo da una parcella, e le parcelle rimangono importanti nella regione borgognona. A a partire dall'acquisto del vigneto Beaune Premier Cru Clos des Ursules.
Alcune date chiave:
Dopo 30 anni, Louis Henri Denis Jadot a fini per fondare la casa nel 1859. Col corso del temperature, sviluppa il suo potenziale come negoziatore di vino nei mercati del Nord Europa. Questo modo di agire permette di sfruttare la popolarità dei vini di Borgogna. Diverse generazioni continuano dunque a perpetuare l'eredità familiare.
1900 È l'anno dei lotti iconici. Grazie al successo di Louis Jadot, molti appezzamenti sono stati acquistati, ad esempio: il appezzamento Corton Pugliese, Corton Carlo Magno e il feudo Chevalier-Montrachet Le signorine.
1945 L'anno di Rudy Kopf
Quale nome avrà avuto un impatto per Maison Louis Jadot. Dopo il suo incontro con il fondatore de Kobrand La corporazione che Louis Auguste Jadot dirigeva l'azienda e aveva in programma di estendere l'esportazione di vini in Inghilterra e negli Stati Uniti.
1954 : Andrey Gagey
In pieno mezzo du XX secolo, entrò in casa come assistente di Louis Jadot. Anni dopo, assume la direzione della tenuta. Tempo dopo, suo figlio Pierre Henry Gagey si integra nella società.
1985La vendita della casa da parte della signora Jadot
Signora Jadot finirono per vendere la casa alla famiglia Rudy Kopf, importatore di vini alla casa negli Stati Uniti, il cui incontro avvenne con la casa Jadot 40 anni prima.
1992: Il futuro con Pierre-Henry Gagey
Dirige la tenuta da quell'anno, con un team di 80 persone che contribuiscono all'evoluzione della maison. Nel 2014, suo figlio Thibault è entrato in azienda come amministratore delegato. Padre e figlio lavorano fianco a fianco per far perdurare il concetto di una Borgogna accessibile a coloro che cercano vini di qualità.
Le migliori cuvée della casa:
Vini provenienti dalla Maison Louis Jadot Vi tenta? La maggior parte di questi vini è disponibile sul nostro sito. Abbiamo la fortuna di ricevere delle allocazioni annuali dalla tenuta. Avete anche la possibilità di creare un avviso via email sul vostro conto cliente. Comptoir des Millésime! Ti illustreremo le cuvée più importanti, e ne citeremo anche alcune altre. Ma non esitare a fare un giro sul loro sito se vuoi scoprire altre cuvée. Ora, passiamo alla presentazione di queste poche cuvée:
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Beaune 1er Cru Les Grèves - Louis Jadot
Degustazione Si notano profumi di piccoli frutti dolci, petali, prugne e spezie. Il vino è brillante e carnoso, con un bel nucleo di frutta, acidi vivaci e tannini strutturanti polverosi. Il vino è capace di invecchiare tra i 10 o meglio 15-20 anni e merita un po' di pazienza prima di essere degustato.
Abbinamenti cibo-vino: Può essere accompagnato da salmone arrosto o pollo arrosto.
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Gevrey Estournelles St Jacques-Louis Jadot :
Degustazione Il vino è equilibrato, dalla sua struttura elegante, di razza e ricco. Il suo bouquet evolve verso note di ribes nero e frutti rossi o neri.
Abbinamenti cibo-vino Si abbinerà benissimo a cucine elaborate come il cosciotto di agnello o il bœuf bourguignon.
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Corton Pougets Grand Cru – Louis Jadot :
Questa cuvée è eccellente e si apre nel bicchiere con note di ciliegia, prugna, scorza d'arancia, cioccolato fondente, spezie dolci e rovere nuovo tostato. Il vino è carnoso, stratificato, profondo e concentrato con tannini strutturanti ricchi e polverosi.
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Echezeaux Grand Cru - Louis Jadot
Questo assemblaggio è molto promettente, presenta aromi nascenti e complessi di lamponi, ribes nero, scorza candita, brace. Il palato è affascinante e vibrante, ampio e avvolgente con un'acidità vivace e tannini strutturanti fini e polverosi.
Alcune cuvée da conoscere:
- Pommard-Louis Jadot
- Aloxe-Corton-Louis Jadot
- Beaume Blanc-Louis Jadot
- Gevrey-Chambertin-Louis Jadot
- Nuits-Saint-Georges Louis Jadot
- Beaune 1 er Cru Chouacheux-Louis Jadot
- Santenay Clos de Malte - Louis Jadot
- Meursault Genevrières 1er Cru – Louis Jadot
- Clos Vougeot Grand Cru - Louis Jadot
- Chambolle Musigny 1 er Cru Les Feusselotes - Louis Jadot
- Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts – Louis Jadot
- Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières-Louis Jadot
- Savigny-Lès-Beaune 1er Cru La Dominode 2015 – Louis Jadot
Speriamo che questo articolo su Maison Louis Jadot spero vi sia piaciuto. N‘Non esitate a lasciare le vostre domande nei commenti e noi risponderemo. Per ulteriori articoli in materia di viticoltura sui domini della Borgogna, potete consultare il nostro blog, nella sezione “Guida ai Domini”:
